「寶山水庫」因新竹科學園區於民國六十九年時成立，為供給園區用水，終於在民國七十四年落成啟用。寶山水庫是一座離槽式的水庫，
面積達三百二十萬平方公里，總蓄水量達五百四十七萬立方公尺，自來水公司並於水壩下方也設有寶山淨水廠，每日的供水量達六至七萬
噸，主要供應工業用水、民生用水以及灌溉用水，是新竹地區極為重要的水資源。
「沙湖壢藝術村」為新竹縣寶山鄉山湖村與寶山水庫旁的湖邊地，為一私人土地、私人經營之藝術村。「沙湖壢」一詞原是寶山山湖村之
舊地名。本地均為丘陵梯田，屬沙質土壤，潺潺流水，山溝聚成小溪。早期生活困苦，處處種植南瓜（金瓜）維生。水土保持常被忽略，
大雨後，小溪婉轉，浮沙處處，故名「沙湖壢」。
沙湖壢藝術村」，村內共有三棟舊建物，包括最早於日據時代興建的磚造平房，距今已七十多年歷史，原為寶山鄉人士古耀基先生故居，
現已修建成為沙湖壢咖啡館；村內另外兩棟建築物於民國七十年水利處為興建寶山水庫所搭蓋之工務所，現已修建成為藝術村之室內展
演場所、藝術村營運辦公室、交誼廳與藝術家工作室。
當天來沙湖壢時正值中午,酷熱的天氣有點令人受不了,不過最可憐的還是站在門口的服務生,一入園區沿著林蔭間的小徑走到咖啡館,放眼
望去潭水碧綠, 水質清澈,群山圍繞,景色優美。磚造平房建築正是咖啡廳所在,內附設有提供套餐、咖啡、甜點、飲料。餐點精緻美味可口
可見店家也是用心經營,另外還附設綠舖子專賣花草類植物供客人購買。
用餐後,我們決定將飲料移至戶外區享用,但是炎熱的天氣加上金剛蚊這些不速之客令人困擾
,也破壞了我們欣賞美景的雅緻,於是提早離開。
網站：http://www.safulakart.com
地址：308新竹縣寶山鄉山湖村新湖路423號
電話：03-5760108
營業時間：星期二至星期四/星期日10AM~18PM
星期五/星期六 10AM~21PM
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